國務(wù)院辦公廳近日印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》（以下簡稱《意見》），提出要全方位、多途徑開發(fā)食物資源，保障各類食物有效供給，更高質(zhì)量滿足人民群眾多元化食物消費(fèi)和營養(yǎng)健康需求。

《意見》提出，要堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，綠色開發(fā)。踐行綠水青山就是金山銀山理念，立足資源稟賦，因地制宜開發(fā)，做到宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，形成同市場需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益相統(tǒng)一。

到2027年，大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀普遍樹立，食物來源渠道得到有效拓展，森林、草原、江河湖海食物資源開發(fā)取得積極進(jìn)展，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展水平不斷提高，生物產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，構(gòu)建形成糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、植物動(dòng)物微生物并舉的多元化食物供給體系，產(chǎn)業(yè)鏈條延伸拓展，糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障更加有力。到2035年，食物產(chǎn)業(yè)鏈條健全完善，食物品種更加豐富多樣，多元化食物供給體系全面建成，食物產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益明顯提升，人民群眾多元化食物消費(fèi)和營養(yǎng)健康需求得到有效滿足。

《意見》明確，要加快發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，科學(xué)開發(fā)江河湖海食物資源。加強(qiáng)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖關(guān)鍵設(shè)施裝備研發(fā)，發(fā)展深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱，穩(wěn)妥推進(jìn)大型桁架類網(wǎng)箱和養(yǎng)殖工船建造，建設(shè)海上牧場、“藍(lán)色糧倉”。加快培育深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖當(dāng)家品種，配套發(fā)展加工流通業(yè)，全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展。制定實(shí)施全國養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃，穩(wěn)定基本養(yǎng)殖面積。積極發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)，科學(xué)規(guī)范開展增殖放流。有序發(fā)展近海養(yǎng)殖和捕撈，穩(wěn)妥推進(jìn)遠(yuǎn)洋漁業(yè)新漁場新資源綠色可持續(xù)開發(fā)。建設(shè)中心漁港和一級漁港，發(fā)展沿海漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)。

要引導(dǎo)食物營養(yǎng)健康消費(fèi)。深入實(shí)施國民營養(yǎng)計(jì)劃，完善營養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)體系，鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)營養(yǎng)健康食品。開展食物營養(yǎng)健康消費(fèi)科普宣傳，引導(dǎo)居民減油增豆、增禽增奶，增加蔬果、水產(chǎn)品及全谷物消費(fèi)。鼓勵(lì)電商平臺開展產(chǎn)銷銜接活動(dòng)，促進(jìn)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售。持續(xù)推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作，從餐桌抓起，從公共食堂入手，促進(jìn)食物生產(chǎn)、加工、消費(fèi)各環(huán)節(jié)節(jié)約減損。

文件原文：國務(wù)院辦公廳關(guān)于踐行大食物觀  構(gòu)建多元化食物供給體系的意見